Крем-суп из нута, баранины и с соком кедровой пыльцы

720

По рецептам Великого Хана Туг-Тэмура, 14 век. Оригинальный рецепт супа довольно загадочный. Что имел в виду автор книги – придворный лекарь хана под соком кедровой пыльцы? Современники посчитали, что это раздробленные кедровые орехи. Суп, по словам автора книги, увеличивает энергию ци, укрепляет сухожилия и кости.

250 гр.

Категория: