Новости

Министр культуры Республики Бурятия Соелма Баяртуевна Дагаева побывала у нас в гостях и научилась лепить авторские буузы под руководством шеф-повара Артема Курикши. Соелма Баяртуевна написала в своем аккаунте: " Друзья, впервые пробовала лепить буузы по рецепту 14-го века. Они готовились для императорского стола. Теперь думаю такие же на Новый год, […]

Совсем скоро мы начинаем свои новогодние вечеринки с зажигательной шоу-программой «Black Rabbit Show» 💥 Мы подарим вам самое настоящее новогоднее настроение! 🎄 В этом нам поможет звездный ведущий - Александр Малханов 🎙️ и лучшие артисты нашего города: вокал- Елена Борохитова, Студия пластической акробатики "Амелия Флай", Танцевальное шоу и др. Будьте […]

Узнать секреты приготовления бууз, научиться лепить двухэтажные буузы и попробовать самые необычные лепки с интересными начинками? Легко! Ведь наши мастер-классы созданы именно для этого! Передаем все наши секреты приготовления национальных блюд нашим гостям, чтобы вы могли удивить своих близких и родных дома! Хотите так же? Тогда записывайтесь на наши мастер-классы […]

Заслуженная награда! Премия правительства Российской Федерации в области туризма! Премьер-министр Михаил Мишустин подписал распоряжение о присуждении премий правительства в области туризма за 2022 год. В этом году правительственной наградой (УРА!!!!) отмечена наш управляющий директор Дарима Геннадьевна Матханова, под руководством которой ведущие (и самые лучшие!!! ) отели и рестораны Бурятии. Победителей […]

Мастер-класс по приготовлению конфет ручной работы! Верите ли вы, что вы сможете приготовить шоколадные конфеты сами в домашних условиях?! Участники нашего мастер-класса с уверенностью скажут вам «Да» Под пристальным вниманием шеф-повара Артема Федоровича наши гости узнали секреты и методы приготовления конфет с разными начинками - с облепиховым ганашем и кедровым […]

А мы продолжаем проводить мастер-классы по приготовлению национальных бурятских блюд! В этот раз, наши гости готовили традиционную бурятскую закуску и деликатес - «Арбин» (замороженный конский внутренний жир с конской печенью) 🔥 С давних времен, наши предки употребляли арбин при малокровии. Поскольку в печени содержаться минеральные вещества, как и в крови, […]

В Улан-Удэ пришло осеннее настроение – время, когда хочется разместиться в уютном зале "Тэнгиса", наслаждаясь согревающими блюдами и напитками. А  потому меню нашего ресторана вновь наполнили сезонные продукты и вкусы осени. Попробуйте боул из булгура, курицы и мускатной тыквы с орехами, суп -каппучино из белых грибов и шампиньонов с трюфельным […]

Провели мастер-класс по лепке бууз для гостей нашей солнечной Бурятии  Ведущие анастезиологи-реаниматологи страны узнали все секреты идеальных бууз! Артём Фёдорович Курикша, шеф-повар ресторана «Тэнгис», показал нашим дорогим гостям, как лепить наше национальное блюдо - буузы  Надеемся, что все гости остались в восторге от процесса приготовления, атмосферы, которая царила в зале, и, […]

Огненный десерт… 🔥 «Закат Байкала» - десерт, который завоевал сердца наших гостей . Муссовое пирожное из таёжных ягод покрытое белым шоколадом. Подаем с домашним мороженым 🍨

В очередной раз в нашем ресторане прошел мастер-класс по приготовлению вкуснейших бууз . В гостях - съемочная команда нового тревел-шоу Национальность.ru, в котором популярные телеведущие рассказывают о народах, проживающих на территории нашей страны. Ведущая Екатерина Мускатина под руководством шеф-повара Артема Курикши научилась классической, монгольской лепке бууз, а также лепке двухэтажных […]