С 18 по 26 октября в Республике Бурятия проходил международный «Гастрокэмп Бурятия 2023». В столицу приехали кондитеры и миксологи из Москвы, Уфы, Улан-Удэ, Монголии, которые разрабатывали авторские рецепты из локальных продуктов. В них постарались дать новое прочтение аутентичной кухне Бурятии. Для участия в международном фестивале "Гастрокэмп" также был приглашен шеф-повар ресторана "Тэнгис" […]